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本文目录

1. 黄鳝春笋咸肉煲的做法做法做法
2. 鳝筒咸肉煲里可以放什么蔬菜
3. 咸肉炖细笋做法

黄鳝春笋咸肉煲的做法

主料

?春笋(250克)，咸肉(100克)

辅料

厨具砂锅

步骤

1、大全大全春笋剥去壳 ，家常家常洗净 ，黄鳝黄鳝切片.

2 、咸肉咸肉咸肉洗净切片。做法做法

?大全大全3、把咸肉用开水焯一下 ，家常家常去掉点咸味.

4、春笋片也放开水焯一下捞出。

5、取砂锅，放姜片，葱段.

6  、放入咸肉片

7  、放下春笋片

8、加点料酒 ，中火煮开，小火煲20分钟.

?9、放些枸杞
。

10、煮开即可。

鳝筒咸肉煲里可以放什么蔬菜

可以放山药

准备好材料：鳝鱼适量，山药适量，咸肉适量，盐适量料酒适量

做法 ：

步骤1 
、杀好的鳝鱼洗净，山药去皮切成滚刀块 ，咸肉泡好，洗净 。

步骤2、锅中烧开热水，汆烫鳝鱼
，捞出洗净。

步骤3 、热油爆香葱姜蒜，先放入咸肉炒片刻，后放入鳝鱼 ，再放入料酒去腥 。

步骤4 、最后转入砂锅 ，加入热水，烧开后转小火炖半小时后放入山药，适量盐，再炖半小时即可完成，美味又好吃的咸肉烧鳝筒就做好了。

咸肉炖细笋做法

主料:青笋100g 、咸肉50g、黄鳝鱼450克

辅料:葱段姜片2片大蒜2瓣黄酒适量

咸肉鳝鱼青笋煲的做法

1.黄鳝洗净沥干切段 ，先起油锅加姜片大蒜入料酒将鳝段爆香备用。

2.笋干切段咸肉切薄片 ，两者抄水后入砂锅，下姜片先大火烧开 ，再小火炖30分钟左右 。

3.最后加入黄鳝，再用老火炖15分钟后
，熄火前入葱段随后即可

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。